1. 介绍
吃海鲜已成为一种时髦的就餐方式，无论是吃海鲜锅还是吃小龙虾，都能让人们的味蕾得到满足。在吃海鲜的过程中，喝点白酒会让佳肴更加美味，因为海鲜的味道重而腥，白酒中的酒精可以中和海鲜的腥味，让海鲜更加鲜美，享受其中慢慢品味也是一件很惬意的事情。
2. 海鲜和白酒的完美搭配
海鲜佳肴配上白酒佳酿更宜美味。吃海鲜时，配上清爽的白酒，既能过渡酸、辣、咸等各种海鲜调料的口感，又能起到消腥解鲜的效果，使味道更加鲜美。在搭配时需要注意酒的种类和温度，白酒的品种较多，因此选择一款口感清爽并带有花香、果香或草香的白酒可以更好的搭配海鲜。同时，白酒的温度也是不容忽视的因素，如果白酒过热，就会影响口感和舒适度，在享受美味的同时也会感到不适。建议用15-18℃的温度饮用，即室温或者放在冰箱里冷藏后再取出来饮用。
3. 海鲜佳肴的营养价值
海鲜所含的营养价值是非常高的。例如，吃虾可以起到一定的保健作用，虾最重要的营养成分蛋白质占其干质量的60%以上，还有其他较为丰富的营养物质，如维生素A、B、D，及矿物质钙、磷、铁、钾等，常吃还有助于增强人体免疫力。螃蟹则含有多种维生素，特别是维生素B12，可增强人体造血能力。鲍鱼则被称为海洋中的“人参”，具有极高的营养价值，含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，对身体具有增强免疫力和抗过敏等功效。
4.提示
在享受美味佳肴的同时，我们还要注意一些事项，比如海鲜是需注意新鲜度的，吃不到新鲜的海鲜会损害我们的健康。选择时，一定要看选择海鲜质量的特点，如果购买冷冻海鲜，一定要购买有质量检测合格标志的冷冻海鲜，而且要看是否附有产品保质期和保鲜方式的说明。此外，海鲜和白酒慢慢品味也是要掌握度的，过量饮用白酒会增加刺激性，导致不适。因此，建议饮用时分次分时，小口慢饮，以达到舒适的品味体验。最重要的是要注意饮酒的度数，合理饮酒，健康就更美味。
在饮食中吃海鲜，白酒是海鲜佳肴的完美伴侣。通过吃海鲜、饮白酒的方式，不仅能品尝到美味佳肴，还能获得营养健康。但是，吃海鲜是需要注意新鲜度和质量的，喝酒也需有度，保持舒适的饮食体验。在享受美味的同时，要对自己的健康负责。
